ホーム > 当店のこだわり
近江牛の特徴は
「肉質はきめ細かく、脂は甘くて、
口の中でとろけるほどおいしい」と言われています。
霜降り度合いも高く、融点(脂が溶け出す温度)が低いため、
究極の味と香りが楽しめ、まさに味の芸術品と呼ばれています。
滋賀県の豊かな自然に囲まれながら
琵琶湖の水を飲んで育つ近江牛を是非ご賞味くださいませ。
当店では「上」「並」という
表示はしておりません。
表示はしておりません。
全て最高級の近江牛です。
だから当店のお肉は、並・上・特上・極上ではなく、 各部位の表示でお買い求めいただいております。
だから当店のお肉は、並・上・特上・極上ではなく、 各部位の表示でお買い求めいただいております。
おいしさを保つためお買い上げ
のお肉は竹の皮で包みます。
のお肉は竹の皮で包みます。
お肉は生ものです。
少しでも新鮮さを保つため、通気性がよく、殺菌作用もある 竹の皮で包みお持ち帰り頂いております。
少しでも新鮮さを保つため、通気性がよく、殺菌作用もある 竹の皮で包みお持ち帰り頂いております。
変らぬ味、品質、新鮮さには
自信を持っています。
自信を持っています。
いつでも変わらぬ、きめ細かでコクのある本物の味をお届けします。
ご家庭での食卓にはもちろん、ご贈答にも安心してご利用ください。
滋賀食肉市場から直接買い付け
熟練の職人の目利きにより、
良質の牛を仕入れており、
常に最高の美味しさを追求しています。
良質の牛を仕入れており、
常に最高の美味しさを追求しています。
自社食肉加工センターにて加工・成形
弊社は、食肉加工センターから直接買い付けし、
自社食肉加工センターにて
加工・成形することによって、
鮮度と高い品質と安全性を確保し、
お客様にお届けすることができます。
自社食肉加工センターにて
加工・成形することによって、
鮮度と高い品質と安全性を確保し、
お客様にお届けすることができます。
受賞牛の買い付け
近江牛 枝肉共進会にて受賞した近江牛も購買し
店頭販売致しております。
是非ご賞味下さいませ。
店頭販売致しております。
是非ご賞味下さいませ。
copyright(C) 2017 近江肉の廣田 corporation. All Right Reserved.
